סלמון – אהובי!
ידעתם שבעברית קוראים לו "אלתית"?
אני מטורפת על הדג הזה, מבושל, נא, בתוך סושי או בעצם בכל צורה שהיא!
הוא מקור טוב לחלבון ולאומגה 3.
אני ממליצה לשלב סלמון ו\או דגים נוספים לפחות פעמיים בשבוע.
מידי פעם כדי לגוון את ארוחת הערב אני קונה דג סלמון טרי ומכינה סלט סביצ'ה!
מצרפת לכם 2 מתכונים מעולים, קלים ופשוטים שאפשר להכין ממש ב-5 דקות.
1. סביצ'ה סלמון עם מנגו
מצרכים (ל-1-2 סועדים):
נתח סלמון טרי בינוני (120-150 גרם)
4 צנוניות קטנות
חצי בצל סגול
חצי מנגו טרי חתוך לקוביות
כף שמן זית
מיץ מלימון שלם
מלח ופלפל גס
הוראות הכנה:
- שוטפים היטב את נתח הסלמון וקוצצים אותו לקוביות קטנות.
- קוצצים את כל הירקות ואת המנגו לקוביות ומערבבים עם הסלמון.
- מתבלים בשמן, לימון, מלח ופלפל.
- מערבבים היטב ומגישים 🙂
סביצ'ה סלמון עם אבוקדו וירקות
מצרכים (ל-1-2 סועדים):
נתח סלמון טרי בינוני (120-150 גרם)
2-3 גבעולים של בצל ירוק
חצי בצל סגול
1 עגבניה רגילה
4-5 עגבניות שרי
פלפל אדום\צהוב
חצי אבוקדו בינוני
כף שמן זית
מיץ מלימון שלם
מלח ופלפל גס
הוראות הכנה:
- שוטפים היטב את נתח הסלמון וקוצצים אותו לקוביות קטנות.
- קוצצים את כל הירקות ואת האבוקדו לקוביות ומערבבים עם הסלמון.
- מתבלים בשמן, לימון, מלח ופלפל.
- מערבבים היטב ומגישים 🙂
בתאבון!
